今日は少しだけ遠出の打合せの帰りにとんかつを食べました。

今どきの柔らかい肉では無く、しっかりとした歯応えと適度な脂身が感じられる昔ながらのロースに出会えました。

余計な音は無く、ただただ静かな時間だけが流れる店内。

また訪れたいと思える素敵なとんかつ屋さんでした。

さて、弊所ではゴールデンウイーク中はカレンダーどおりの営業となります。

年度始めの慌ただしい４月となりそうですが、皆様ご自愛ください。